ALEGRIA

ANNECY LIMA

Cuisine fusion Péruvienne

13 rue Royale – Galerie des Sorbiers
Mardi – Samedi | Déjeuner – Diner

Alegria - Restaurant à Annecy

LE CONCEPT

Nous vous proposons une cuisine innovante et créative basée sur les traditions et techniques péruviennes en leur donnant une "French Touch".

LA CUISINE

La cuisine péruvienne est un exemple de cuisine fusion, en raison de sa longue histoire multiculturelle, qui repose sur le mélange des connaissances culinaires de l'ancien Pérou avec la cuisine hispanique et avec une contribution importante des coutumes culinaires apportées de la côte atlantique de l'Afrique subsaharienne et par l'immigration asiatique et européenne.

MENUS

MIDI

ENTRÉE, PLAT, DESSERT 27€
Une formule de saison qui change chaque semaine selon les offres du marché et les produits que le Pérou propose.

SOIR

ENTRÉE, PLAT, DESSERT 38€
Au choix une entrée, un plat et un dessert de la carte.

LA CARTE

Uniquement le soir

ENTRÉE

AJI DE POLLO 13€
Pomme dauphine, Chèvre Frais, Noix de Pécan, Olives.
CEVICHE ALEGRIA 14€ - 25€
Poisson du marché, Leche de Tigre d'Aji Amarillo, Maïs Chulpi, Purée d'Avocat, Patate Douce.
TIRADITO DE TOMATE 12€
Huacatay, Emulsion de Poivrons, Chutney d'Aguaymanto, Rocoto, Brioche au Curry Noir.

PLAT

ANTICUCHO DE PULPO 25€
Mousseline Légère de Haricot Blanc, Broccolini, Yuzu, Chorizo.
PATO 25€
Canard en 2 façons, Mole Andino, Pastel De Polenta, Nectarines.
ARROZ SIN MARISCOS 23€
Tempura de Fleurs de Courgette, Petit Pois, Toum à la Coriandre, Chalaquita.

DESSERT

COCTEL D'ALGARROBINA 10€
Parfait d'Algarrobina, Pisco, Torta de Chocolate, Cannelle.
QUINOLA 10€
Granola de Quinoa, Mangue, Sorbet Chicha Morada, Maracuyá.

MENU NIÑOS

JUSQU'À 10 ANS 10€
Sirop au choix - Chicharron de Poulet ou Pan con Hot-Dog - Crispy Patatas - Torta de Chocolate - 1 Boule de Glace Vanille.

NOS BOISSONS

Une gamme de boissons locales 
et des cocktails d’Amérique latine.

NOS VINS

Nous vous proposons une gamme de vins confidentielle,
locale et internationale en constante évolution.

Les horaires

ALEGRIA vous accueille du mardi au samedi.
Midi : 12h – 13h30 | Soir : 19h – 21h

Restaurant Alegria Annecy

L'adresse

Retrouvez-nous au 13 rue Royale, dans le passage de la Galerie des Sorbiers.
Voir le plan.

Restaurant Alegria Annecy

Contact

Pour les réservations de plus de 8 personnes, et pour toutes demandes spécifiques, contactez-nous au +33 9 56 09 85 49 ou via ce formulaire (merci de nous indiquer votre numéro de téléphone).