ALEGRÍA

ANNECY LIMA

Cuisine fusion Péruvienne

13 rue Royale – Galerie des Sorbiers
Mardi – Samedi | Déjeuner – Dîner

Alegria - Restaurant à Annecy

LE CONCEPT

Nous vous proposons une cuisine innovante et créative basée sur les traditions et techniques péruviennes en leur donnant une "French Touch".

LA CUISINE

La cuisine péruvienne est un exemple de cuisine fusion, en raison de sa longue histoire multiculturelle, qui repose sur le mélange des connaissances culinaires de l'ancien Pérou avec la cuisine hispanique et avec une contribution importante des coutumes culinaires apportées de la côte atlantique de l'Afrique subsaharienne et par l'immigration asiatique et européenne.

MENUS

MIDI

ENTRÉE, PLAT, DESSERT 27€
Une formule de saison qui change chaque semaine selon les offres du marché et les produits que le Pérou propose.

SOIR

ENTRÉE, PLAT, DESSERT 39€
Au choix une entrée, un plat et un dessert de la carte.

LA CARTE

Du mardi soir au samedi soir & samedi midi

ENTRÉES

CEVICHE ALEGRIA 14€/25€
Poisson selon arrivage, leche de tigre, patate douce, crackers d'algues, avocat, maïs chulpi
BUTIFARRA 14€
Cabecero de porc mariné, almojábana, céleri, mayonnaise à l'ail noir
TOFU CHIFERO 13€/24€
Tofu mariné au gochujang et ají panca, dim sum végétal, pomme pachikay
TIRADITO DE ST JACQUES 18€ (+5€ menu)
Saint-Jacques, émulsion de coquillages, poireaux, yuzu, comté

PLATS

ROUGET À L'AREQUIPEÑA 25€
Filets de rouget, mousseline de crustacés, sauce ocopa, panais
ARROZ CON PATO 25€
Magret de canard, arroz meloso, courge muscade, café
CAUSA CALIENTE 24€
Chou-fleur rôti, émulsion au curry d'ají amarillo, yaourt, noix de l'Amazonie

DESSERTS

FROMAGE 8€
Trio de fromage by les FROX
ALFAJOR 10€
Chocolate, sorbet de bergamote, gel de thym, banane, noix
QUESO HELADO 10€
Budin perdu, coing confit, pomme, espuma de coco

MENU NIÑOS

JUSQU'À 10 ANS 12€
Sirop au choix - Chicharron de poulet - Crispy patatas - Gâteau du moment et sa boule de glace.

NOS BOISSONS

Une gamme de boissons locales 
et des cocktails d’Amérique latine.

NOS VINS

Nous vous proposons une gamme de vins confidentielle,
locale et internationale en constante évolution.

Les horaires

ALEGRIA vous accueille du mardi au samedi pour le déjeuner de 12h00 à 13h30 et pour le dîner de 19h00 à 21h00.

Restaurant Alegria Annecy

L'adresse

Retrouvez-nous au 13 rue Royale, dans le passage de la Galerie des Sorbiers, à Annecy.
Voir le plan.

Restaurant Alegria Annecy

Contact

Pour les réservations de plus de 8 personnes, et pour toutes demandes spécifiques, contactez-nous au +33 9 56 09 85 49
ou via ce formulaire. (*champs obligatoires)